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槐花的营养价值
06-10-23 07:25:00   点击:  【

槐花,别名怀花、槐米,为豆科植物槐的花或花蕾。每100克鲜品含水分78克,蛋白质 3.1克,脂肪0.7克,碳水化合物15克,钙8.3毫克,磷69毫克,铁3.6毫克,胡萝卜素 0.04毫克,维生素 B1 0.04毫克,维生素B2 0.18毫克,尼克酸6.6毫克,维生素C 66毫克。此外,还含有芸香甙、槐花素等物质。槐花具有凉血止血,清肝降火等功效,主治肠风便血,高血压等病症。
   
(1)凉血止血  槐花主要用于出血属于血热的病症,可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。

(2)降低血压,预防中风   槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素,可增强血管壁弹性,提高毛细血管的韧性,对高血压患者有防止脑血管破裂的功效,可预防中风;槐花液对麻醉狗有显著降血压作用。

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